Liste des ingrédients
- 2 blancs de poulet
- 150 ml de lait de coco
- 4 c. à soupe de beurre de cacahuète
- 2 c. à soupe de sauce soja
- 2 c. à soupe de cassonade ou miel
- 1 gousse d’ail
- Du gingembre
- 3 c. à soupe d’huile
- 1 c. à soupe de curry
- 1 c. à soupe de maïzéna
Pour 4 brochettes
Préparation
- Coupez le poulet en gros cubes. Ajoutez le curry et mélangez. Réservez.
- Dans un bol, mélanger l’huile, l’ail et le gingembre hachés. Ajouter la cassonnade (ou miel), la sauce soja, le beurre de cacahuète, et le lait de coco. Mélangez.
- Arrosez le poulet avec cette marinade, mélangez bien, puis assemblez les cubes sur des pics à brochette.
- Faites dorez les brochettes 10 minutes à la poêle à feu doux en les retournant régulièrement. C’est prêt ! Dégustez chaud.
Une recette facile et délicieuse de brochettes de poulet sauce satay, pour accompagner votre Soupe Liebig Voyage en Thaïlande pour un repas gourmand et riche en saveurs. Régalez-vous !